天空レストラン@聖平小屋

南アルプス縦走4日目は、聖岳を目指します。 中盛丸山〜小兎岳〜兎岳のアップダウン、聖岳への登り、そして聖平への下り、しんどかったー。 聖平に到着後、フルーツポンチをいただいて、ビールで乾杯した後は、空腹を満たすために、ご飯ものからスタート。カンタン酢パウダーを使った「ちらし寿司」は、大成功！疲れた身体に酸っぱいすし飯が染み渡ります。カンタン酢パウダーは、他にもサラダやマリネにも使えて超便利。最近の天空レストランには欠かせない調味料です。 夕食メニューは、 •ちらし寿司 •ゴーヤ・フー チャンプル •ベジミンチと高野豆腐の麻婆豆腐 •ポテトのトマト煮 •ポテトフライ •サバフィレトマトチーズ焼き •チャーハン