守門大岳から魚沼で四川麻婆
守門岳・大岳・網張山
(新潟, 福島)
2026年03月22日(日)
日帰り
この数年、体調やら天気やら家のことで、タイミング合わずで行けなかった守門大岳へ。
春を待つ魚沼エリアの陽の雰囲気が好きで、3月の晴天のなかで登る守門は、想像通りの素晴らしさ。
除雪最終地点からの路肩駐車は1kmぐらい続いていた。ダメ元で突き当たりまで行ってUターンしたら、早出組が帰ったのか、行き止まりからすぐのところに駐車できて、幸先良かった。
前日に25kmランニングして体が重かったのと、主峰の袴岳へと続く見事な稜線の景色を見るのが第一目的だったので、シンプルに守門大岳を往復にした。
子供が山行く前日に手渡してくれた、お手製チョコチップカップケーキを食べながら、久しぶりに山頂でゆっくり過ごせた。
気温上がる予報だったが、森林より上の稜線は意外とカチカチ山。ただ、難しいところはほとんどなく、登りはスキーのシールのみで通しでいけた。トレースもこの時期バッチリで、技術もそんなにいらないので、雪山初心者の方にもおすすめできると思う。
帰りの滑りも、保久礼小屋から板持って五分ぐらい歩いたが、ほかはおおかた登り返しなく滑れて快適。
最後駐車場で、雪が残った場所で夏タイヤ空転させていたハイエースの脱出を手伝い、達成感が倍増。
関越に戻る途中、魚沼の小出の市街地に入り、たまたまgoogleで表示された中華まーぼーというお店。四川麻婆豆腐が表示されたら行くマイルールがあるのでいったが、これがうまし。一年半前ぐらいにできたばかりで、地元出身のマスターが都内で修行を経て、開店したという。
自家製醬でしびれとコク、魚沼仕様の甘みを調和させた味わい深さ!地元の老舗店のものを使った豆腐のうまさで、魚沼産コシヒカリがすすむ。
いろいろと四川麻婆を食べ続けてきたが、味付け、とろみ加減など、自分の好みであった。
上越市にも麻婆豆腐の店がなぜか多くある印象で、やはりうまい米と合うということで、四川麻婆豆腐という、新潟の新しいカルチャーの芽生えがあるのかもしれない。
また、このお店にたまたま来ていたお客さんによると、近所のそば処 富永が、意味がわからないぐらいうまく、わざわざ遠征してまでへぎ蕎麦を食べに行かない、とのことで、こちらも機会あれば、開拓してほしい。
とかく、魚沼は山に食に素晴らしい。