カッキ━
YAMAPプレミアム
ユーザーID: 1909882
- 宮城, 山形, 岐阜で活動
- 1955年生まれ
- 宮城にお住い
- 男性
母親の介護で40数年振りに故郷仙台へ単身戻ってきました。
ストレス解消に山三昧の日々。
枯れない好奇心と行動力?
山で岐阜ナンバーの車が停まってたら私です(笑)
個人の雑記帳なので悪しからず。
- 511
先日、おしかホエールランドに行った際、無料の鯨肉調理マニュアルを入手。 (PDFはくじらにく.com) 調理だけでなく鯨の基礎知識(部位)や解凍方法等、中身がメチャメチャ充実して驚いた😍⤴️⤴️ 先人が鯨の命を大事に頂いたことが、部位の命名や調理方法から伝わってくる。 奥の深い鯨肉の世界を「マツコの知らない世界」あたりで誰か紹介して欲しいわ?シ-シェパードに襲われたり、反対派にボイコットされるから無理かっ🤔 学校給食で鯨肉を食べた世代だから鯨肉に抵抗がなく懐かしい。 とりあえずミンク鯨の刺身用を買ってみた。正月にカルパッチョにチャレンジ。 通販でも様々な部位が購入できるが購入単位が業務用で多いのが難点🤔
総計 47 件
- 1
- 2