そば〜古平丸山〜神威岬未遂〜♨️〜🍣
積丹半島北部・積丹岳(北海道)
2026.06.14 (日)日帰り
（無駄に長いです🙇♂️） 遅く起きてどこか出かける？とかみさんとクルマに乗り込むが行き先がまだ決まらない。 積丹行くか？ってことでとりあえず出発🚗 古平にかみさんでも登れそうな山があるからと向かうがその前に腹ごしらえに途中の町の蕎麦屋へ。 一昨年の秋に惜しまれつつ閉業した小樽の有名店のKさんを師匠として昨年1月に開業したとのネット情報。Kさんの弟子となれば自ずと期待は高まる。 既に人気店らしく何人か待っていたが30分位？で着席。 そばがきとせいろのセット、かみさんは鶏せいろを注文。 悪くはないし美味しい部類だとは思う。 でもKさんのとは勿論違う。 蕎麦粉は黒松内産だけでいいと思うが他産を混ぜてしまうのはオリジナリティを出したいが故か？ 細く打つのはいいけど細さが揃わないのとなんかそばの香りがふわっと香って来ない。蕎麦汁は強めで美味しい。 そばがきは粗く挽いたそばが粗過ぎてざらざら過ぎるのが残念😢 かみさんの感想は漬け汁の具が小さ過ぎて食べにくくケチ臭い感じがする、と。 もう百名店に入れてもいいくらい、なんてクチコミも見たが、まだまだです（きっぱり）。←個人の感想デス 『型に入りて型より出よ』（花伝書）←だったハズ 先ずは師匠のやり方に学び並ぶこと、そこが大事だと思うんだが、師匠が何と言ったかは知らんけど、いきなり型から出たつもりでやらかしてないか？ 若いが故のチャレンジ精神ですか？ ま、いいけど。 蕎麦の水切りだけは超一流だったけどね✨ でも黒松内のあの超人気店のように最初は良くなかったけど見違えるほど良くなった例もあるので今後に期待ですね。頑張ってください👍 また行きます😊 おっと、山行記録でした😅 登山口は古平温泉しおかぜ♨️の駐車場🅿️の横。 🐻さんの注意喚起の看板などはなかったけど、念のため熊鈴と熊スプレーだけ持って登山開始。 時折り見える西側の積丹の海、積丹ブルー🩵が目に染みる😍 かみさんもゆっくりながら無事登頂⛰️ 登山を舐めた格好だけど、ジーパン👖の俺も偉そうなことは言えない😆 温泉しおかぜ♨️で汗を流そうかと思ったけど、天気が良かったので神威岬まで行って歩いてそれから岬の湯しゃこたん♨️に入ろうと移動🚗 でも神威岬に近づくにつれ雲が多くなり風もかなり強くなったので神威岬はあっさり諦めてしゃこたん♨️に向かうが再建以来ビンボー人には辛いちょっとしたリゾート温泉並の料金になってしまった😭のでこれもあっさり撤退、古平に戻り古平温泉しおかぜ♨️へ。 金は無いけど勇気ある撤退と自画自賛🤣😂 以前来た時に3人でいっぱいになるサウナでブレイキングダウンに出てきそうな全身スミ入りのオジさんと2人っきりになったトラウマがあるので、サウナは入らなかったが😆実に気持ちのいいお湯でした。 露天風呂からはさっき登った丸山が見えてなかなか乙です😄 そしてあの「りくりゅう」が行って話題になった寿司屋ではなく新家寿司🍣へ旬の雲丹を食べに行く。俺はこっちの方が断然好き❤️ 雲丹丼は時価を聞くのも恐ろしそうだったので竹寿司に雲丹を注文するビンボー小市民夫婦であります😆 大将に丸山に登って来たと言うと🐻さんに遭わなかったか？聞かれたので、何にも看板なかったと言うともう🐻さんは当たり前にいるので看板なんかわざわざ出さないんだと🤣 みなさんもお気をつけください。 古平では数年前に男性が🐻さんの歯型の付いた長靴と携帯電話を遺留品として行方不明になった事件（未解決）がありましたからね😱 美味しいお寿司をいただき大満足で帰ってまいりました😊
