なおちゃん

ぜんざいとコーヒー お家で作った小豆を お山に持って行って お餅を入れていただきました。 ジップロックを利用したので 温めるだけの 簡単おやつ お餅は二個持っていったので ちゃんとおかわりしてしまいました。

メスティンで イカ飯と🦑 イワシ飯を作ってみた！ とは言え 簡単すぎてすみません。 普通に無洗米1合に水を加え イカの🦑缶詰と イワシの缶詰を入れて 炊いただけです。 隠し味に 生姜の擦ったものと みりん、醤油を少々入れて 万能ネギをパラパラと 😃 お米を水に漬けてから 30分くらいで出来る 簡単メニュー 休憩中に簡単に出来る 山ご飯でした⛰

登山おやつシリーズ またまた練習してみました。 今回はオートミールのチョコ入りパン 忘れないうちに書き書き🖋 粉にしたオートミール90g ココアパウダー10g ドライイースト2g メープルシロップ20g 40度くらいのぬるま湯130g 塩ひとつまみ🤏 をボールでよくかき混ぜ生地を作る 8時間冷蔵庫で寝かせ 砕いたチョコチップを40g入れ 米粉を打ち粉にして形を作り丸める アルミ箔に油を塗り その上に乗せて20分発酵させる 200度のオーブンで13分焼いて出来上がり 健康的で登山の⛰おやつには ぴったりのパンケーキでした。

今度の登山で食べようと思い ちょっとした おやつを作ってみた （天気があやしく行けないかもだけど） 焼かないクッキー🍪だから 体にも優しい 味は、はちみつきなこ味🍯 はちみつ　大2 白ねりごま　大2 塩　ひとつまみ をねりねり 混ざったら きなこ　大3 オートミール　大4 をねりねり 最後に、砕いたナッツ類　ひとつかみ ねりねりして、型で整えて　冷蔵庫へ 甘くてずっしりしてるから 行動食に丁度いい(^^)

超簡単カレー🍛 以前作ったけど 美味しく出来たので 忘れないように 残しておこう メスティンに 鯖缶をそのまま入れる🐟 その上に適当に 切ったトマト🍅一個分入れる 10分くらい煮込んで カレー粉を適当に入れる それだけ😃 そのまま食べてもいいけど ご飯があると🍚 力が出ますね。 準備も簡単 山だと食べ残し出来ないから お腹空かせて作るようにしよう！

メスティンを使った パエリア🥘を簡単に作ってみたので 忘れないうちに 書き込んでおこう！ と思い カキカキ✏️ 今回もメスティン折の キッチンペーパーを使ったので 片付けも簡単に出来ました イオンで買った魔法の粉 100円くらいで2回できます。 と モンベルで買った フリーズドライの味噌汁 今回入れた具材は 家にあった🤭 シャケとパプリカと冷凍帆立 魔法の粉のおかげで 優勝の出来上がりでした。 味噌汁もメチャ軽いのに しっかり美味しい。😃 山に行ったら 塩分が欲しくなるので 味噌汁最高だと思います。🍚 便利なものは 使いこなそう！✊ と、思う今日この頃です。

ホワイトシチュー雑炊 家で作ってみたくなり 山で⛰作る前に 練習してみました。 今回のレシピは 濃厚な感じで仕上がり 山での体力回復にはいいかもしれません。 お米から作る雑炊なので時間がかかるため ゆっくり目の休憩を予定している時に いただきたい感じです。 これ、小エビが入ってるので 香ばしく、疲れた時に 山で食べたら絶対に美味いと思います。 ●レシピ お米　1/2合 水（もしくは豆乳）200cc 小エビ　45g 冷凍でカットしたブロッコリー と🥦ニンジン🥕5-6個 玉ねぎ 1/4個 椎茸（もしくはマッシュルーム） シチューのルウ　1-2かけ とろけるチーズ　1枚 普通にクリームシチューを作る感じでいいのですが、雑炊なのでお米を水に浸して15分くらい置かないと芯が残ります。 準備も楽なのでGOOD

登山時の行動食用に オートミールのグラノーラバーを 作ってみました🥄 コンビニで売られているものは ほとんどが小麦粉を 使ったもので 以前から気になっていたんですが それならいっそ、😃 自分で作っちゃえ〜 っつー事で チャレンジしてみました(^^) ●材料● オートミール　150g ミックスナッツ　50g バター　10g 蜂蜜　大さじ3〜4 バニラエッセンス　少々 オートミールを3分ほど中火で煎ります。 次にミックスナッツをミキサーで 砕いたもの（軽く）を入れて 弱火で2分ほど煎ります。🥜 バターを入れてよく混ぜて火を止める 仕上げにバニラエッセンスと蜂蜜を投入！ 型にキッチンペーパーを敷き 少し押し固め😃 後で切りやすいように スジを入れておきます。 最後に冷蔵庫で30分ほど冷やして出来上がり。 覚えてしまえば すごく簡単です。 今度作るときは🍪 クッキーの型を利用しようかと思っています。 山に行く楽しみが⛰ また増えました！

サクッと5分でできる 即席さけ雑炊 作ってみた！ 山で疲れた時に⛰ すぐに作れそうなものを 調べていたら 素晴らしく簡単な温かいメニューがありました。 🍲 その名も 即席さけ雑炊👍 山と食欲と私で紹介されたメニューです。 メスティンにさけのおにぎりを置き 水と作っておいたネギ味噌を加えて 火にかけ温まったらほぐして出来上がり。😃 ねぎ味噌は入れる水100ccに対して 大さじ1〜1.5くらいでいいと思います。 お好みです。 早い話が出発前に ねぎ味噌を作っておけばいいだけ 私は作ったねぎ味噌を 凍らせて作り置きしています。 ●ねぎ味噌のレシピ● 青ネギ　5-6本 ニンニク　1かけ 味噌　大さじ2 さけ　小さじ1 顆粒だし　小さじ1/2 ごま油　小さじ1 醤油麹　小さじ1（入れなくてもいい） 青ネギを細かく切り、ニンニクはみじん切り。 フライパンに材料を入れ弱火で炒める。 青ネギは最後に入れ、焦がさないように炒める。 私はここに自家製の醤油麹を小さじ1入れて アレンジして使っています。 少しマイルドになる気がします(^^) ねぎ味噌は何にでも使えそうですね。 参考にしたレシピ本は 色々なメニューが紹介されているので 勉強になります。🖋

疲れた時に食べたいスイーツ　 メスティンで作る 米粉のホットケーキ🥞 試行錯誤して レシピを考えました。 焼きの時間を入れても 20分くらいで出来るので 休憩の時に気軽に出来て いいと思います。 米粉を使っているので 健康的で腹持ちも良いですね。 材料 ケーキ用の米粉　30g 豆乳　30g 砂糖　大さじ1 ベーキングパウダー 小さじ1 卵　1個 オリーブオイル　大さじ1 メープルシロップかバターは、 仕上がりにお好みでかけてください。 メスティン折のクッキングシート 材料を混ぜて 弱火で15分焼きます。 時間があればひっくり返して 上の面も2分くらい軽く焼くと 更にいいです。 クッキングシートを使うと 食べた後の後片付けが楽です。 メスティン折のやり方は ネットを調べれば簡単に出来ます。