りゅうちゃん
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- 福島, 山形, 宮城で活動
- 1976年生まれ
- 宮城にお住い
- 男性
山の麓で育ったからこそわかることがあります。
それは、山の麓＝田舎、
すなわち地方の過疎が進んでいるということです。
今般のCOVID-19の世界的流行という
現代人類史上初のできごとに、
働き方や生き方までくつがえされ、
あらためて人と自然の関わり方、
趣味の在り方まで問われているような気がしています。
自然の中でのワークライフがこれほどまで
刮目される時代がやってくるだろうと、
誰が想像したでしょうか。
仕事、趣味、どちらでもいいです。
山が好きな人たちが、この機会に
山という大自然のみならず、
その麓に広がる地域まで目を向けてもらえたら、
今日本に急速に広がりつつある限界集落は
もしかすると限界じゃなくなるかも知れません。
山頂から麓を一望して想うこと、
麓から山体を眺めて想うこと、それは
美しい里あっての代えがたい山で、
美しい山あっての代えがたい里ということです。
私自身は、そんな自然豊かな田舎に
生まれ育ったせいか、山と旅とその土地でしか
食べられない料理が大好きな人間です。
山に行く、登る、だけではもの足りなく、
裾野に命のめぐみをもたらす山を、
その地域ごと感じたいと思っています。
そこで育まれた食材を求め、調理し、食することで、
わずかながらその地域経済に貢献できるとともに、
山を含めた地域との一体感や
風土の個性や特色、郷土の食文化を通じて、
山への敬意と感謝を新たにするべく、
休日には山を感じられる「山ごはん」を作っています。
山で食べれたらこの上ないですが、
登らなくとも感じれる山ごはん、
山おやつ、山つまみなどをモーメントにアップしています。
そして、私の山行や山ごはんで
地方創生や地域活性に
雀の涙でも一役買えたらと願っています。
皆さま宜しくお願いいたします。
