marin
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- 岐阜で活動
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春からの贈物 pic1:ヤマワサビ pic2:左はワサビのお浸し、右はウドのキンピラ上の小鉢はウドの三杯酢和えです。 我が家のワサビのお浸しの作り方は pic3:スーパー等でワサビを用意します。 pic4:洗ったワサビを適当な長さに切りザルに入れて、沸騰した熱湯を用意し、 ワサビに手早く掛けます。 pic5:全体が少し柔らかくなったら、さっと水を掛けて絞ります。(色止めの為です) pic6:蓋付の容器に入れたら容器ごとよく振ります。 充分振ったら、蓋の隅を少し開けて、ツンと鼻を刺せばOKです。 ツンと来ない場合はもっと振って下さい ウドのキンピラは細切りにして少し水に浸してアクを抜き、油炒めしてしんなりしたら、味醂と醤油で好みに味付けます。コツは味付けてから焦げる位迄充分に炒める事です。 宜しければお試し下さい。 その他の食べ方でご存じの方は教えてくださいね❣ プロの和楽器奏者がF1のテーマ曲弾いてみた! https://www.youtube.com/watch?v=TVmdlaB--Uc
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朝んぽ❣ このところ、大陸からの第一級の寒波が来ていたので、 雪が降っても粉雪で、結晶になりにくくてサラサラでした。 ❄️昨日から、寒波が通りすぎて、雪の結晶に変わりました❄️ 今年は沢山の方々にコメントと、DOMOを頂き有難う御座いました。 皆様のご健康と良い年になります様😃💕 来年も引き続き宜しくお願い致します🙇 MICHAEL JACKSON & FREDDIE MERCURY (マイケル・ジャクソン&フレディ・マーキュリー) There Must Be More to Life Than This https://www.youtube.com/watch?v=dkcdSj4qBWU
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