登山

すこーし、雪山に行って見たくなり近所の入笠山へ行ってみました😃
晴天の日曜日という事もあり、スキー場も山頂もかなりの人…💦
次回はもっと人気の無いところに行きます😖
気温-5° 風4~5m 積雪50㎝ほどですが、かなり踏み固められてるので山頂付近だけチェーンスパイクを使用しました。
(チェーンスパイク以外の選択肢はありません❗️なぜなら他の持ってないから🤣)

本日の山ごはん
『田舎風薬膳すいとん』
体を温めながら気血を補う早春の薬膳山ごはん。春のうつ、冷え性にも。
【食材の性質】
小麦粉・・・精神安定、食欲増進
とろろ（山芋）・・・気を補う、虚弱改善
ベジ日和（乾燥野菜ミックス）
　キャベツ・・・気を補う
　にんじん・・・血を養う
　ほうれん草・・・血を養う
　玉ねぎ・・・体を温め気の巡りを良くする
　えのき・・・気の巡りを良くする
南瓜・・・気を補う
ジューシーロースト(鳥肉)・・・気を補う
韮・・・冷え性の改善、体を温める
生姜・・・体を温める
顆粒出汁
粉末味噌・・・体を温める、食欲増進

特別な食材を使わなくても、食材それぞれの性質を見極めて目的にあった料理を作るのが薬膳の考え方です。おうちで作るときは生の食材を使うと効果的です。

DOMO

red heart

入笠山（にゅうがさやま）は、長野県の中西部にある赤石山脈（南アルプス）北端の標高1,955 mの山。

【概要】
赤石山脈（南アルプス）の最北部にある山で、いわゆる「南アルプス前衛の山」の一つである。ただし南アルプス国立公園の範囲には含まれない。山頂には点名「入笠山」の二等三角点が設置されている。山頂近くまでゴンドラリフトや車道が通じているため、比較的容易に登頂することができる。山頂からはほぼ360度の大展望が広がり、南・中央アルプス・八ヶ岳はもとより富士山や、遠くは北アルプスなども望める。周辺には大阿原湿原や入笠湿原などがあり、これらの湿原に自生する植物を楽しむこともできる。
登山コースは、中央本線の青柳駅またはすずらんの里駅からのコースもあるが、登山者は極めて少なく、沢入登山口からのコースが一般的であり、よく整備されている。植生保護のための動物侵入防止用の柵が設置されている。
この山の北東側の斜面に富士見パノラマリゾートがあり、冬季はスキーを楽しめる。一方西側には牧場が広がり、春から秋にかけて牛が放牧されている。

すいとんを含む活動日記一覧

入笠山～薬膳山ごはんを試してみる～

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入笠山～薬膳山ごはんを試してみる～