レンタルコンロあって良かった(^_^)/
青葉山に登ってきました。山飯登山。 山頂で「だい‘sキッチンオープン」って思ってザックの中を見たら、バーナーだけあらへんやん❗やってもーた( ゚Д゚)って思ったけど、登山口の駐車場横にバーベキュー施設があったのを思い出した✨「あそこなら、ガスコンロ貸してくれるかも🎵下山してからバーベキューテラスでだい‘sキッチンをオープンすればエエやんか🎵」と思い直した。 下山して、BBQ施設の受付で訊いてみたら、案の定コンロのレンタルやってました。めでたくだい‘sキッチン青葉山店オープンできました(^_^) 今日のメニューは、梅紫蘇風味のささ身の漬け丼です。 用意する食材 : ささ身肉(予めすき焼きタレで一晩漬け込んでおきます)、大葉5枚、梅肉チューブ、アルファ米、ゴマ油、いりゴマ 作り方 : ①アルファ米を小型魔法瓶に入れ、お湯で戻す。②コッヘルにゴマ油を敷いて加熱、ささ身肉を焼く。③大葉を刻む。④戻ったアルファ米をお椀に入れて、刻み大葉と梅肉を載せ、焼いたささ身肉も載せる。⑤上からゴマを振りかけて完成です。 梅紫蘇風味でさっぱりした味に仕上がりました。蒸し暑い日に最適な一品でした。






