ウォーキング

九重に行ってから10日程経ちそろそろ運動不足が心配になってきたのですが、今日は車検で車を預けてくる予定なので遠出ができません

年末に購入した猪肉で朝からパスタソースを仕込んでからウォーキングに行って来ました

DOMO

米ノ山

宮崎

ウォーキングと猪肉パスタ

Oh!Gmen

ハイキング

先日届いた新しいオモチャを試してみました

まずは早朝に冠岳にてウェイトベストの初運用
ノーザックでベストを装着して、さらにいつものアンクルウェイトを腰に巻いて合計10kgの荷重を試しました

山の斜面を登る時は結構負荷がキツく感じましたが、10kg負荷で根を上げてたらテン泊登山なんか出来ないので慣れたら更に荷重しなきゃ


帰宅後ラグーソースを仕込んでパスタマシーンで生パスタを成形してみたのですが、いやー凄いですね😀
素人が手で伸ばすのとは比べ物にならないくらい薄く綺麗に伸ばせました

※動画は参考にした最近よく見るYouTubeチャンネル二つです

最近イタリア料理にカブれてるのは、この2人の料理があまりに美味そうだからでした

宮崎県日向市にある標高438mの山。

冠岳

新しいオモチャの運用【ドM山行と変態生パスタ】

2週続けて九重に行ってきたので、今日は早朝ウォーキングの後は家で大人しく道具のメンテとタープ張りの練習をして過ごし、夕飯作りをしてました

ミネストローネを作ってみたのですが、こういう具沢山のスープってスープジャーに入れたら山ご飯にもいけるんじゃない？

そういやハロウィンですね
季節感を出すために南瓜でニョッキなど作って添えてみました

ハロウィンだから南瓜のニョッキ？

前日遠洋シビ縄漁を営む同級生のマコちゃんから連絡
「ダシ(お裾分けの魚)配るから取りにけぇ」

行ってびっくり今回は黒マグロ😳しかも1番最初に取りに来たらしくかなり良い部位を貰った

ぐへへっ😍いくら細島に住んでるからってこんな高級品は滅多にお目にかかれないぞ

量もあるので本日贅沢にカツレツにしてみました

午後からウォーキングと中トロの香草パン粉カツレツ

車を手放して現在納車待ちなのですが、レンタカーで遠出する気にもなれず、ずっと山から遠のいてます

鬱々として身体を動かすのも億劫だったのですが、運動不足解消の為に久々に歩いてきました

妹から休日にオムライスか天津飯を作ってくれリクエストがあったのですが、なんだこの二択w卵で包んだライスならなんでもいいんか

久々にちょっと本気を出して創作オムライスを作ってみました

イメージは「カス蕎麦」阿蘇の蕎麦道場で食べたモツや牛すじを甘辛く炊いた物がトッピングされてた温蕎麦がとても美味しかったので、筋やモツを赤ワインで洋風に煮込んでオムライスのソースを作ってみました

フテウォーキングとふわトロカスオムライス

新しい相棒アルパインクルーザー2300(略してAPC23)の馴らし運用にと冠岳に行く予定でした

生憎の小雨で普段なら強行するのですが、新靴を泥で汚したくないので今回は見送りました

運動不足にならないようウエイトを付けて歩きに行き、帰宅後は久々に餃子作りと山ご飯試作で過ごしました

何処ぞのレストラン風にネーミングに気取ってみると

「春の風薫る餃子鍋とんこつスープ仕立て」

などと言う洒落た名前が浮かびました(笑)

ウェイトウォーキングと餃子鍋

こんな筈じゃなかった
2月以降毎週山へ行き体力気力を積み上げて、そろそろロングトレイルと思ってた矢先だった

満を辞して先々週祖母山の黒金尾根周回を計画するも忘れ物のせいで不発に終わる

先週末は登山は自粛して友人たかさんと近所の牧島山の遊歩道をウォーキングしてみた(たかは記録を取ってたが、私はスマホを忘れて記録はない)

そして現在連休突入
今の状況で山登りなどできるわけない。しかし私から山登りを取り上げたら何も残らないくらい山に依存してる

押入れからゲーム機でも取り出して連休中は引きこもってようか

とりあえず気分転換にビール煮でも作って食べてフテ寝しよう
付け合わせはポテトニョッキ、丁度良さげな動画を見つけたのでその通りに作ってみました

red heart

日向市

お山に行きたい・・・（ ；д；)

最初に言っておきますが、全く山は関係ないです
タグを自作しましたが、某芸人ツッコミ風にしてみました

前日飲みに出た
日曜日は天候悪く山には行けそうにないので、久々に午前様で深酒となった

bar  3edのマスターに約束してたスモークオイスターを持って行ったら二杯も奢ってくれた
白州ウマー😀ボウモアウマー😀

家でのんびりなら変態料理オタクでしょ
今のうちにもう一回牡蠣を仕込もう
春の行楽シーズン前にチキンも仕込もう

ついでに晩飯はオリジナル創作料理
【ヘルシー麻婆ド麩】

うん、我ながら変態だ

天気悪いので変態料理オタク

トリッパ・・・牛の第一胃袋(訂正※第二胃袋の間違い)つまりハチノスを意味するイタリア語
イタリアではハチノスをトマトで煮込む料理が一般的で、総じてハチノスのトマト煮自体を「トリッパ」と呼ぶ

シビワタ・・・鮪(シビ)の内臓(ワタ)を意味し、一般的には鮪の胃袋を指す
秘密のケンミンショウなどで「ごんぐり」の名前で宮崎の郷土料理として紹介され一般化されるが、
「ごんぐり」とは元々宮崎南部のごく一部で使われてるローカルな名称である

地元が漁師町なので比較的簡単に手に入るが、とても固く臭みもあるので長時間茹でこぼして醤油で甘辛く煮付けるのが一般的だ

鮪の胃袋をトリッパのようにトマト煮にしてはどうだろうと先週末に作ったが、コクがない薄っぺらい味だったので一旦冷凍庫で眠らせて、今週末にドカンと乳脂肪をぶち込んで手直しした



台風一過とごんぐりのトリッパもどき

皆様如何お過ごしでしょうか？Gmenですこんにちは

最近ワタクシ極端な急登を登ったり降りたり、藪の中を彷徨ったり、好き好んで修行のようなマゾい山行を繰り返しておりました

ええ、ストイックな山行も嫌いではないです。嫌いではないのですが、たまには癒されたいとです(九州か！・・九州だった)

起伏のゆるい稜線をポケーっと歩きながら美味しい料理の事を考えたり、ケシカラン妄想をしてみたり、綺麗な景色を眺めながら日本の行く末に思いを馳せたり、非常にケシカラン妄想をしてみたり、プリチーなお花達とキャッキャウフフしてみたいとです

そんなワタクシの希望を叶える為に南阿蘇に行って参りました。いえ、地雷原や難路に悩まされたアノお山ではありません

さて、結末はどうなる事やら

【追記】
最後の画像のコメントでわけわからん句を詠んでるので、ぶんぶん氏の自作タグに便乗してみました

俵山・冠ヶ岳・清栄山

熊本

たまにはまったりゆるハイク♪・・のつもりが

登山

2019年春の新色は、「パキッとカラー」のビタミンイエロー、シアーパープル、フレッシュレッド、etc…
・・・以上コピーペースト

「春の新色」で検索すると高確率でコスメ関連がヒットする。何故なのか

我が家のレインボー餃子にも春の新色が追加されました
ビーツを使った春色ショッキングピンク！
餡はボルシチをイメージした味付けにしてます

レインボー餃子に春の新色ショッキングピンク登場

日曜日は生憎雨の予報
土曜日は職場の都合で10時まで拘束

10時出発で行けそうな近場の山といったら・・
去年末にいくつか新設されたMAPが近くにあるので今回は西郷の尖山に行って来ました

今回のテーマは山でオイスターパエリア
以前高鍋の牡蠣小屋付近にあるカフェレストランで食べた牡蠣の燻製(以下 カキクン)入りのパエリアが美味しくて自分で作れないかと思ってましたが、ずっとハードルが高いと思い込んでました

まずパエリアってパエリア鍋とそれがすっぽり入る業務用の大きなオーブンがないと作れないと思ってました
・・作れますね(笑)アウトドアだとダッチオーブンで作ってるのを見かけるし、やり方次第ではメスティンでも作れる

そしてカキクンを手に入れるのが難しい
・・作ればいいんですよ(笑)というわけで2月にカキクンを作成しました

もはや我が前に障害なし
後は初めて作るパエリアが上手く出来るかどうか、それが問題です

日陰山・尖山

急登 尖山でオイスターパエリヤ

丹助岳行きのお誘いを断ってガッツリ登るべく久住に行きました
長者原からスタートして諏蛾守越を目指し三股山に登りました

いやー💦登りがきついですね
登る途中に振り返ると高さでクラクラしました

その後の南峰直下の降りは輪をかけて急斜面な上に霜が溶けてドロドロのズルズルでかなり危険でした

坊ガツルに降りた時は完全に毒気を抜かれて、法華院温泉に寄る気も起きず昼飯を食べてさっさと帰ろうと思いました

ここで今日の目的、レインボー餃子をフォトジェニック(笑)に撮影しようとしたら予備バッテリーが機能せずに途中で力尽きて中途半端になりました

復路は写真も撮れず、なんか中途半端に終わった感じです

【注意】
令和2年7月豪雨による最新の登山道の情報は、長者原ビジターセンターのWebサイトよりご確認ください。
https://kujufanclub.com/


九重山（くじゅうさん）または九重連山（くじゅうれんざん）は、大分県玖珠郡九重町から竹田市久住町北部にかけて広がる火山群の総称である。最高峰は九州本土最高峰でもある中岳 (1,791m) 。日本百名山の一つに数えられ、一帯は阿蘇くじゅう国立公園に指定されている。

九重山（久住山）・大船山・星生山

大分

初めての久住は苦渋の連続

去年からボチボチ作り貯めてたカラー餃子が7つ揃った
色のネタ切れでなかなか最後が決まらなかったけど、苦し紛れにココアパウダーを使ってしまった
ビーツなどが手に入ればベストだったんですけどね

牧島山ウォーキングとレインボー餃子完成

霧島さんに誘われてた忘年登山、日曜日雨の予報で土曜日に変更となり、土曜日は友人との宅飲み忘年パーティの予定だったのでやむなく不参加でした。
高千穂峰行きたかった

土曜日に伊勢ケ浜近くの友人宅に集まり、日向の街に出て二次会となり、車は大御神社の駐車場に置いて帰ったので日曜日早朝にウォーキングがてらに回収

日曜日の予定が空いたので、七色餃子製作計画を続行して二色の餃子を作ります

変態料理を含む活動日記一覧

ウォーキングと猪肉パスタ

新しいオモチャの運用【ドM山行と変態生パスタ】

ハロウィンだから南瓜のニョッキ？

午後からウォーキングと中トロの香草パン粉カツレツ

フテウォーキングとふわトロカスオムライス

ウェイトウォーキングと餃子鍋

お山に行きたい・・・（；д；)

天気悪いので変態料理オタク

台風一過とごんぐりのトリッパもどき

たまにはまったりゆるハイク♪・・のつもりが

レインボー餃子に春の新色ショッキングピンク登場

急登尖山でオイスターパエリヤ

初めての久住は苦渋の連続

牧島山ウォーキングとレインボー餃子完成

5人揃ってゴレンジャイ！(古い

変態料理を含む活動日記一覧

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ウォーキングと猪肉パスタ