ウォーキング

学生時代ハーブをやっていまして。と、人に言うと大抵誤解されますが、もちろん合法の(？)ハーブティーにするハーブです。

ハーブっていうと、おしゃれなイメージはいいんですが、ハードルが高くて取っつきにくい様な気がしますし、特に私のようないかつい野郎にはあらぬ誤解をされてしまうことすらあります。

でもね、ハーブなんて案外簡単なもんですよ、育てるのも簡単だし、楽しいし、味もいいし。なによりうっとりするような素敵な香りに癒されるんですよ。

ということで、学生時代はハーブを育てまくっていたんですが。最近は山ばっかなので、あまり栽培していません。でも、おうちでは好きで飲んでいるので山で飲む方法はないかとちょっと考えてみました。

なんだりかんだり育ててみて、一時期は下手なハーブ園よりよっぽど種類が多くなったんですが。
イチオシはローズマリー、カモミール、レモンバームなど一般的なものばかり。まあ、ハーブティーなんてカッコつけずに好きなのを飲めばいいんですよ。

凡例
植物名(この中にアルファベット)
T　ハーブティーに向くハーブ。
D　乾燥させてお茶にするハーブ。
F　生のままお茶にするハーブ。
C　料理に使えるハーブ。
B　お風呂に使えるハーブ。
P　ポプリで楽しむハーブ。
?　利用法不明

以下、昔植えてたハーブの思い出。
・コモンタイム(TFC)
肉の煮込み料理に便利なハーブ。ダイソーで種売ってます。生のままお茶にするとミントとはまた違うすっきり感がよかったが、母親が雑草と間違えて捨ててしまった。
・イングリッシュラベンダー(TDFBP)
ラベンダーの花や葉をお茶にすると実にいい香りなのだが、なぜかうちの庭で栽培に成功した試しがない。これもダイソー。
・グレープフルーツミント(TFB)
職場でもらった文字通りグレープフルーツの香りがするミント。フルーツの香りがするミントはパイナップル、アップル、オレンジ、レモン等々いろいろあるけど一番香りが好きだった。花の色が紫で可愛かったんだけど、ペパーミントと交雑して行方不明になった。
・コモンマロウ(TD)
青色の花をハーブティーにすると海のように透き通った青いお茶になる。またレモンを一滴たらすとピンク色になってかわいい。ただ無味無臭なのであまり使い道がない。
・フィーバーフュー(TD)
カモミールとよく似ていて花をお茶にするが、カモミールよりずっと苦く、香りに癖がある。飲むと風邪薬みたいな感じになったが、体質に合わないので栽培をやめた。
・ポリジ(C)
花を食べるエディブルフラワーの一種で、キュウリみたいな香りがする(ぶっちゃけ青臭い)。見た目はきれいだけど、とげがあって食べにくい。
・クレソン(C)
きれいな水場にはえると思われがちだが土でもはえるし、セリの仲間と思われがちだけど大根の仲間。サラダにすると美味しいんだけど、虫食い酷くてね…。
・ナスタチウム(C)
花も葉も実もぜんぶ食べられるスーパーハーブ。味はクレソンに似てピリ辛です。苗も売ってるけど、食用にするなら種から育てなきゃいけず、発芽率が悪いのが難点。
・ステビア(TF)
無香の甘い葉っぱ。紅茶を入れるときに一緒に煮出すとカロリーカットで美味しかった。でもミルク入れると結局あまり意味がない。
・ヤロウ(?)
一般的にハーブの仲間とされてるけど、ぶっちゃけただの葉っぱ。利用法がわからなかった。
・チャイブ(C)
ヨーロッパの小ネギ。柔らかくて美味しいから重宝してたけど、あまり増えなかった。ネギボウズ(花)が紫色で観賞用にしてもかわいい。
・チャービル(C)
ヨーロッパのパセリ。別名セルフィーユ。グルメのハーブと称されることもあり、独特の甘い香りはサラダや魚料理に合う(がとされるが、日本人の味覚に合うかは別問題)。慣れると美味しいが、慣れるまで結構かかった。

red heart

仙台市（せんだいし）は、宮城県の中部に位置する、同県の県庁所在地であり、政令指定都市である。また東北地方の最大都市でもある。

【概要】
仙台市都心部周囲には広瀬川や青葉山などの自然があり、また都心部にも街路樹などの緑が多いことから、「杜の都」との別名をもつ。市は「学都仙台」「楽都仙台」などのキャッチコピーも用いている。宮城県内の純観光地の中で宿泊客数第1位を誇る秋保温泉が南西部にある。中国では、魯迅が留学した都市として有名。
現在の仙台市の推計人口は、東北地方の中で最も多い約106万人で、宮城県民の45.7%が居住する。また、仙台都市圏（広域行政圏）の推計人口は約150万人で、宮城県民の70.8%が居住する。県内総生産でも50.8%を仙台市が占めており（2009年度）、「仙台一極集中」と言われることがある。このような集積度と東北における拠点性により、物販面では隣県に及ぶ仙台経済圏を形成している。（中略）

ハーブティーを含む活動日記一覧

心が静まるハーブティーを-2020-05-10

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