冬の風物詩　・農家のしみ大根　昨夜の風... / キャンディさんのモーメント

冬の風物詩　・農家のしみ大根　昨夜の風・雪　　すごかったです。　しみ大根は、大根の皮を剥いて沸騰した湯に1〜2分潜らせてからあげて、流水に2〜3時間つけてあくをぬき大根にひもをとうすための穴をあけ吊るす。　凍らせ水分無くて・・煮物に甘くて最高・との事です♪

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