山飯作りの練習日にしました。
昨日は山行きの支度をして就寝、朝5時に目が覚めたが、お天気が今一だったので、出かける気分にならずゆっくり起床。
リュックに山飯の道具も入っているため、ガスバーナーの残量が少ないので使い切るを目的にして、山飯の試作、練習をしてみる。
①調理パン(焼きそばパン、あらびきポークのホットドッグ)をホットサンドする
外はパリッ 中はしっとり、ホカホカで美味しかったです
②簡単お雑煮 焼き餅にだし茶漬け、を使ってみる。美味しかったですが青野菜をトッピングすると映えると思った
③ローストビーフを作る
お山でも時短で出来ないか思案中。 ローストビーフは年末にホロワーさんが作っていたので真似して作り、美味しく出来たので何回も作っています。電気釜で保温すると柔らかく出来ますね。たれとゆずこしょうを少々付けると美味しいです🤗
④自家製甘酒におろしショウガを少々加えると味が引き締まり暖まります
⑤ポテトサラダを作る、塩こしょう少々、マヨネーズとシーザーサラダドレッシングを混ぜるとサッパリした味で美味しいです。
山飯を考えながら料理を楽しんだ１日でした。
お天気悪くても山行きしていらっしゃる方、凄い⤴️⤴️山愛で尊敬します😊💓👏お怪我をしないように楽しんで下さいね🎶
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