根曲がり竹採り長野県北信地域に生える根... / よしきさんのモーメント

根曲がり竹採り長野県北信地域に生える根曲がり竹(姫竹) 雪の重みで横たわって生えてますその密集した竹を掻き分け入って行って、新芽を引っこ抜きます。お味噌汁にサバ缶(水煮)を入れ竹の子汁の完成😋 素焼きは贅沢。先っちょだけ天婦羅にするのも贅沢。 YouTubeはこちらから https://youtu.be/fQbQvWgEvgs

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