ハリハリ鍋探求（ https://yam... / 酒井正志763 JL4CMAさんのモーメント

ハリハリ鍋探求（ https://yamap.com/moments/288147 の続き）で、本日は豆苗を使ってハリハリ鍋。出汁はアゴ出汁を使いました。ちょっと博多を感じる味になりましたね。味が薄かったらポン酢や醤油で後から調整出来るので便利です。

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