山麓ファームダイニング 健菜樂食Zen

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塩の道トレイル千国街道（松本～白馬）

千葉県でカフェを経営していたご夫妻が、旅行中にたまたま訪れた安曇野の自然に魅了されて移住、開店したレストラン。2000坪の自家菜園で作られた無農薬野菜や信州の山の幸を使ったコース料理がテーブルに並びます。小麦の栄養を丸ごといただける全粒粉を使ったパンは地味溢れる美味しさ。未精製のきび砂糖や本醸造の調味料などを使用し、素材へのこだわりは本物。1日限定４組の完全予約制、民家をDIYで改築した店舗でゆっくりとした時間を過ごすことができます。

http://ksgszen.exblog.jp/

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