すが野

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ピノキオサーキット😊

360度青空広がった！空木岳縦走 #62

中央アルプス縦走（木曽駒空木岳）

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３度目の正直⁉️紅葉の千畳敷😇

中岳・木曽駒ヶ岳（西駒ヶ岳）

こちらのソースカツ丼、ソースはかつお節と昆布でとった出汁をベースにご主人が手間暇かけて作り上げた独自のもの。まず、カツを丼のふたによけてから、ソース・キャベツ・ご飯をよく混ぜ、そこにカツを戻していただく食べ方がおすすめです。シャキシャキのキャベツにソースがよくからんで、これとサックリと揚がったカツが実によくあいます。さっぱりしていてなおかつ出汁の旨味が効いたソースのおかげで、ボリューム満点のカツ丼がどんどん進みます。出汁が決め手のカレーうどんや「みぞれあんかけカツ丼」も人気とのこと。信州伊那谷の名物、馬のモツ「おたぐり」のキャベツ炒めなど、すが野ならでは料理も楽しめます。

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