焼肉厨房わきもと

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1970年創業の焼肉店。黒豚・黒牛・黒酢・黒麹・黒糖など「霧島の黒」として知られる食材の火付け役として知られています。幻の牛肉と言われる尾崎牛は、軽く炙って卵黄に絡めて食べる“焼きすき”や希少部位を味わうコースでいただくのがおすすめ。焼肉には一般的なタレもありますが、オリジナルの黒酢タレはさっぱりしていてご飯が進みます。ランチタイムは、焼肉をはじめ“新燃丼”や“ビビンバ”などを用意。焼肉セットメニューやランチメニューには「地野菜サラダバー」が付き、大満足間違いなし。敷地内には、待ち時間に利用できる足湯もあります。

A yakiniku restaurant founded in 1970. It is known as a igniter of ingredients known as "Kirishima's black" such as black pig, black beef, black vinegar, black jiuqu, and brown sugar. Ozaki beef, which is said to be phantom beef, is recommended to be lightly roasted and entwined with egg yolk for a "roasted" or a course where you can taste rare parts. There is a general sauce for yakiniku, but the original black vinegar sauce is refreshing and the rice goes on. At lunchtime, we prepare yakiniku, "new rice bowl" and "bibimbap". There is a "local vegetable salad bar" on the yakiniku set menu and lunch menu, so there is no doubt that you will be very satisfied. There is also a footbath on site that you can use while waiting.

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