弟子屈ラーメン 弟子屈総本店

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HET北海道東トレイル、標茶ー摩周駅、つないで、摩周第一ー川湯ビジターセンター、MKT、-2025-10-12

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弟子屈（てしかが）ラーメンは、弟子屈町に本店を置く道東発祥のラーメン屋で、総本店のほか全国計8店舗を展開している有名店です。北海道産の素材をふんだんに使用する弟子屈ラーメンで特にオススメなのが「魚介しぼり醤油ラーメン」。道内産のカツオ節や干しホタテ、干しエビ、野菜などを20時間以上もじっくり仕込み、さらに1日寝かせて完成する醤油タレを使用した濃厚スープが特徴です。他にも北海道味噌を使用した1番人気の「弟子屈味噌」や定番の「弟子屈醤油」、限定メニューの「鮭冬葉塩ラーメン」などもあり、豊富なメニューを揃えています。

Teshikaga Ramen is a ramen shop that originated in Eastern Hokkaido and has its main store in Teshikaga Town. It is a famous shop that has a total of 8 stores nationwide in addition to the main store. "Seafood squeezed soy sauce ramen" is especially recommended as a disciple-bending ramen that uses plenty of ingredients from Hokkaido. It features a rich soup that uses soy sauce sauce, which is made by carefully preparing dried bonito flakes, dried scallops, dried shrimp, vegetables, etc. from Hokkaido for more than 20 hours and letting them rest for a day. In addition, there are a wide variety of menus such as the most popular "Teshikaga Miso" using Hokkaido miso, the classic "Teshikaga Soy Sauce", and the limited menu "Salmon Fuyuha Shio Ramen".

弟子屈ラーメン弟子屈総本店

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