すずめ食堂＆バル

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北海道

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今年もHET、KCT、MKTを繋いで屈斜路湖ぐるりんこ

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ポンポン山・硫黄山・屈斜路湖

屈斜路湖１周

HET北海道東トレイル、摩周駅ー川湯ビジターセンター、KCT、津別峠、美幌峠

HET、KCT、MKTを繋いで屈斜路湖ぐるりんこ

🚲屈斜路サイクリング美幌峠⇆川湯温泉 -2025-09-06

釧路川その1（屈斜路湖〜摩周駅）

屈斜路湖畔林道　-2025-07-23

「野菜をたくさん食べられる無国籍料理の店」として2016年に川湯温泉エリアにオープン。タイルを使った壁の装飾が目を引く店内は、地元の大工さんと一緒にオーナー姉妹が自ら手がけ、レトロでぬくもり溢れる雰囲気です。春は山菜、夏〜秋にかけてはその季節で一番おいしい野菜を地元の農家さんから仕入れるなど、地物食材を使うことにこだわっています。一番人気は、無農薬大豆を使った手作りのテンペ（大豆の発酵食品）丼がメインの「畑の定食」。テンペに馴染みのない方でも食べやすく、クセになること間違いなし。また、「畑の定食」「野菜の定食」は、どんな方にも食事を楽しんで欲しいという店主の思いからヴィーガンにも対応しています。

Opened in 2016 in the Kawayu Onsen area as a "fusion restaurant where you can eat a lot of vegetables". The interior of the store, with its tiled wall decorations, is designed by the owners and sisters together with a local carpenter, creating a retro and warm atmosphere. We are particular about using local ingredients, such as edible wild plants in spring and the most delicious vegetables of the season from summer to autumn from local farmers. The most popular is the "field set meal," which mainly consists of handmade tempeh (fermented soybean food) bowls made from pesticide-free soybeans. Even those who are not familiar with tempeh can easily eat it, and there is no doubt that it will become a habit. In addition, the "field set meal" and "vegetable set meal" are also vegan because the owner wants everyone to enjoy the meal.　

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