鮨 笹元

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営業時間：11:00～14:15　17:00～20:30
住所：千葉県鴨川市横渚1063-1
定休日：火曜日（連休有り）
電話番号：04-7093-1455
URL：https://sushisasamoto.jp/index.html
備考：焼きずし　1カン 450円
地魚すし　2,600円
※仕入れによりラストオーダーが早まる場合があります

JR安房鴨川駅からすぐの夫婦で営まれているお寿司屋さん。その日の朝に上がった新鮮な海の幸をご主人の目利きで厳選、様々な趣向を凝らして提供してくれます。のれんをくぐれば、笑顔の絶えない板前夫妻が明るく出迎えてくれます。このお店でぜひ食べておきたいのが「焼き寿司」。 新鮮なクロムツや金目など、身と皮の間の旨味を欠かさずいただくために、皮を剥がさず、表面だけ焼いてお寿司に仕上げた逸品です。また、「おまかせコース」は地魚のお寿司8巻と料理3品がセットになっていて、房総の魚を堪能し尽くせます。

Opening Hours : 11:00～14:15　17:00～20:30
Address : 1063-1, Yokosuka, Kamogawa, Chiba
Closed : Tuesday (except otherwise noticed)
TEL : +814-7093-1455
WEB : https://sushisasamoto.jp/index.html
Information : Yaki sushi ¥450/piece
Local fish sushi ¥2,600
(Menu depends on the purchases.)

This is a sushi restaurant run by a couple near JR Awa-Kamogawa station. The owner selects the fresh seafood that came up every morning with careful judgment, which is then served in various elaborate arrangements. Passing through the noren-curtain, you are greeted brightly by the Sakamae and Sasamoto couples, who have a constant smile. A must-try at this restaurant in "Yaki sushi". This delicacy is made into sushi by baking only the surface without peeling the skin so that you can enjoy the taste between the body and the skin, such as fresh black gnomefish and red bream. Also, the "Omakase course" is a set of 8 pieces of local fish sushi and 3 dishes, so you can fully enjoy the fish of Boso.

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