ようやく暖かくなりまずは、陣場山〜高尾。山頂メシは春キャベツとベーコンのニンニクカレーソース。

本当は水曜日登ろうかと思ったけど、水曜日天気悪いみたいなので急遽昨日の夜仕事終えてからの準備。 気温は高く、軽装で大丈夫。汗かきました。 登山道は、大分ぬかるみは解消しており、歩きやすかったです。 景信山でご飯に。春キャベツとベーコンのニンニクカレーソース。キャベツに塩を振り1/4玉をフライパンで焦げ目がつくまで焼く。 一度取り出し、ベーコンを焼いて。また取り出す。 最後にニンニクにカレー粉混ぜて香りが立ったら、キャベツ、ベーコン戻してコンソメの顆粒と水100ミリほど入れて煮たて。粉チーズふりかけ。火を止め、蒸します。 ご飯も炊けて。さて食べる。 美味い!春キャベツの甘みと柔らかさがいい。 ニンニクカレーソースは間違いない!!。 ご飯に合うわ。 見た目はイマイチでしたが、味は良かった。