keiko
ユーザーID: 859236
- 神奈川にお住い
- 女性
- 51
本格的なのに8分でできる! ビーフシチューのような 鹿児島YAMAPPERのしばちゃん絶品カレー🍛 山ご飯の投稿をきっかけにフォローしている鹿児島在住のしばちゃんが 簡単でとっても美味しそうなカレー日記をUPしていて それを見た別のYAMAPPERのikethhyさんが作って大絶賛! えーー 気になる気になる😆 よし、私も作ってみよう え、なに、コレ すっごく美味しい! こんな簡単なのに? これは作らなければ勿体ない 是非皆さんにもお伝えしたくて 投稿させて頂きまーす👋🏻 🍛材料はこちら ・オニオングラタンスープの素 ・フライドオニオン 大さじ3 ・レトルト牛すじ煮込み(セブンイレブン) ・カレールー 大さじ1.5 ・ガラムマサラ 一振り ・水150cc ここからは keikoプラス ・水溶き片栗粉 ・アスパラ ・ミニトマト 1. お鍋に材料を全部入れ、7分程煮込む ガラムマサラを一振り 2. とろみをつけたい方は水溶き片栗粉で調節 これだけ 完成❗️ ビーフシチューのデミグラス風味がきいた 牛すじトロトロカレー 山は勿論、リモートワーク中でのご自宅でもあっという間にできてしまう 簡単美味しいビックリカレーです しばちゃん 美味しいレシピをありがとうー🙌🏻 次は あなたも作ってみませんか😊 本家しばちゃん の日記はこちら https://yamap.com/activities/9535215 ikethhyさんの日記はこちら https://yamap.com/moments/74099
- + 2枚70
リクエストにお答えしまして プライパン1つで 簡単keikoメシ 贅沢牡蠣🦪焼きそば おけいさんから 前回のモーメントコメントでのお題です 「牡蠣とメスティンを使って 何かオススメありますか?」 えーーー 牡蠣ですか! そしてメスティンで‼︎ それならそれなら と 勇んでやってみたももの すみません、メスティンでやったら 麺がくっ付いてしまいました ではでは 勝手に フライパン🍳にチェーンジ☝🏻 もはやお題は半分しか達成できていませんが 美味しかったので まぁいいっか😄 大寒の寒ーい日にも頑張るあなたに 贅沢焼きそばはいかがでしょうか 🦪材料はこちら ・舞茸1/3パック ・ピーマン1個 細切り ・ネギ10センチ位 細切り ・缶つまの牡蠣1個(コンビニ600円!) ・焼きそば 1袋 ・鶏ガラスープの素 ・塩 少々 ・醤油 ・油 ・紅生姜 ・味つけたまご(添えるため) 1. フライパンに 牡蠣缶の汁と油を少し引いて ネギ、焼きそばを炒めます ほぐれて焼き色が少しついたら ガラスープを2 つまみで味をつけ 別皿にあげておく 2. 焼きそばを炒めたフライパンに 油を少し入れ、ピーマンと舞茸を炒め 塩少々、鶏がらスープ2つまみ位入れて 味を整えます 3. 舞茸ピーマンの上に牡蠣を入れ 片側に寄せておき 空いたスペースに空きそばを戻して入れ 火にかけながら醤油で味を整えます ポイント📍 醤油は焼きそばにかけること 4. 全体を混ぜ合わせて 紅生姜と味付け玉子を添えて完成 胡麻と糸唐辛子があると見た目UP❣️ 燻製の風味と醤油が香ばしい さっぱりとしていてコクがある 贅沢牡蠣焼きそば どうぞお試しあれ👩🏻🍳
- + 3枚80
お山に行けないそんな日は メスティン1つで 簡単keikoメシ ビスク風スープスパゲティ🍝 緊急事態宣言出ちゃったし 寒くてお山に行く気にならないし そんな時には メスティンを使って ちょっと山気分 洒落たスープスパゲティはいかがでしょうか 「今年もkeiko飯を楽しみしてるよ」 という ありがたーいお声をいただき 閃きました❣️ 今回は玉ねぎ以外は コンビニ縛り(セブンイレブン) あなたの好きなイタリアンです! 🦞材料はこちら ・玉ねぎ小 1/2個 ・パスタ80〜100g ・コンソメ1個 ・ベーコン1枚 ・アヒージョ風 ・オマール海老のビスク ・たこぶつ ・水200cc 1. アヒージョ風を少し解凍しておき その汁で玉ねぎとベーコン炒めます (解凍できてなければオリーブオイルでOK) 2. そこに水200ccを入とコンソメを入れ 沸騰させます 沸騰したらパスタを入れ 茹で時間通り中火で 茹でます 📍蒸発しすぎない様に フタをずらして乗せておき パスタは後半上下を入れ替える様に 混ぜましょう 3. パスタが茹だったら アヒージョ風と たこぶつを入れ 全体を混ぜます 4. ビスク風スープを2回に分けて入れ (溢れそうなので) 温まったら完成です ブラックペッパーがあると味が引き締まります オマール海老、タコ、海老のシーフードがマッチした おしゃれスープスパゲティ どうぞお試しあれ👩🏻🍳 追記🐙 パスタが茹であがったタイミングの写真を追加しました そしてコロナが1日でも早く おさまりますように🌈
- + 1枚61
お節も良いけどカレーもね メスティン1つで 簡単keikoメシ カレーリメイク餅巾着なべ🍛🍲 年末は何かと忙しい、そんな時 年始は お節に飽きたそんな時 きっとカレーが食卓に並ぶのではないでしょうか その残ったカレーを使って リメイク鍋を作ります そろそろ 『餅巾着、飽きたよー』 とか 『他になんかないのー』 と言うお声も聞こえて来そうですが これだけやらせてくださいね🙏🏻 🥕材料はこちら ・ちくわ1本 ・お揚げ 1.5枚 ・お餅2個 ・ほんだし2/3袋 ・ローソン 牛すじ煮込み ・茹で卵 1個 ・残り物カレー おたま1杯位 (人参が多めに入っていると 嬉しい) ・水200cc 見た目アップに ・白髪ネギかワケギ 1. 餅巾着を作ります お餅は 小さ目に切っておくと火の通りがはやい 2.メスティンに 牛すじ煮込みレトルトとほんだし、水200cc 餅巾着とちくわ を入れ、火にかけ 7分程煮込みます 3.カレーを入れて3分程煮込み 茹で卵と白髪ネギを乗せたら完成 📍一度沸騰したら 溢れない様に弱火にしてね なんて簡単! 牛すじとろり お揚げからは甘辛いカレースープがじゅわ〜 これは カレーうどんに負けない美味しさ間違いなしです どうぞお試しあれ👩🏻🍳 そして良いお年をお迎えくださーい👋🏻
- + 3枚80
クリスマス🎄が近いので メスティン1つで 簡単 餅巾着鍋 🇮🇹イタリアンバージョン 今回もコンビニ縛りではないですが ですが 『餅巾着だーいすき♡ (ハズキルーペ風)』 とか 『クリスマス🎄っぽいのもいいよね』 と言うお声がチラホラ聞こえて来たので クリスマスにもぴったり 餅巾着 イタリアン風バージョン をやってみました ⭐️材料はこちら ・ソーセージ2本 ・お揚げ 1.5枚 ・お餅2個 ・スライスチーズ2枚 ・インスタントミネストローネスープ 2個 ・冷食 セブンのアヒージョ風 1個 見た目アップに ・ミニトマト🍅2個 ・ブロッコリー🥦 2個(アヒージョに入っている分だけだと見た目が淋しいので) 1. 餅巾着を作ります 中身は 小さく切った餅とスライスチーズ 2.メスティンに インスタントミネストローネ2個と水300cc その上に餅巾着 その上にアヒージョ風 を入れ、火にかけ 8分程煮込みます 📍辛いのが苦手な方はアヒージョ風の 唐辛子を抜きましょう 📍この順番は焦げつかない様に するために大事です 一度沸騰したら 溢れない様に弱火にしてね 3. ソーセージとミニトマト🍅とブロッコリー を入れて 温まれば完成 4.スープはそのまま食べてもいいですが ご飯とパルメザンチーズを入れて トマトリゾット風も美味しいです コクのあるトマト鍋が簡単に出来ちゃいます クリスマスでも そうじゃ無くても どうぞお試しあれ👩🏻🍳 巾着餅を竹輪で閉じる器用な「しばちゃん」の日記はこちら💁🏻♀️ https://yamap.com/mome https://yamap.com/moments/54537 #ヤマップ 因みに私にはちょっと難しかった〜😅
- + 1枚60
寒い日に食べたい あったか 焼売みぞれ鍋 ノーマルメスティンで 今回もコンビニ縛りではございません。 しかもファミマとセブンが混じっとる、、 ですが 『コンビニ縛りでなくて も 簡単に手に入れば大丈夫よ』とか 『やっぱりお鍋が食べたいわ』 と言うお得意様のご意見を頂いたので クリスマスマスメニューもそっちのけで 身体が温まる 簡単お鍋やってみました 🍲材料はこちら ・冷凍焼売は6個入りのうち4個使用 ・お揚げ 1枚 ・お餅2個 ・なめこ1袋 ・大根おろし お好みの量 ・紅生姜 お好みの量 ・鍋キューブ 1個 1. 餅巾着を作ります その際、四角のままだと火が通りにくいので 小さく切って入れましょう 2.メスティンに巾着、焼売、鍋キューブ 水 を7分目位まで入れ 8分程煮込みます 3. なめこを一袋入れ火が通ったら 大根おろしを入れてあったまるまで煮て 4.ねぎと紅生姜を添えて完成 追記 紅生姜は焼売の上にのせると沈まずに見た目が良いです☝🏻 📍分量により味の調節は鍋キューブや鶏ガラスープの素でしてください なめこで 汁も冷めにくく 紅生姜と大根おろしで 身体もぽかぽかあったまる〜 春雨を入れても良いかもですね どうぞお試しあれ👩🏻🍳
- + 4枚90
コレで大丈夫👍🏻焦げ付かない、湯切り不要の ナポリタン 今回はコンビニ縛りではございません が 『パスタがどうも焦げついちゃうのよねー』とか 『冷凍パスタの方が美味しいの?』 と言うお声があったので もう、居てもたってもいられず メスティン1つでナポリタン やらせてくださーい👩🏻🍳 🍝材料はこちら ・玉ねぎ1/2個 ・ピーマン1個 ・ベーコン(私は厚切り) ・パスタ100g 8分茹タイプ ・コンソメ1個 細かくしておいてね ・オリーブオイル 大さじ2/3 ・ケチャップ 大さじ1位 ・水 200cc ・バター 有ればなおよし 1. オリーブオイルオイルで 玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを軽く炒めます 2.そこへ水200ccとコンソメを入れ、沸騰したらパスタを半分に折って入れる 3.吹きこぼれない様に 蒸発し過ぎないように 蓋をずらしてのせて、8分茹でます 追記ポイント📍5分位たったらパスタの上と下を混ぜ変えましょう 4.かき混ぜて水気を飛ばし、ケチャップを入れ 混ぜ混ぜ バターひとかけをのせてコクをプラス もっちり冷凍麺にも負けない、ナポリタンの出来上がり〜 ポイント📍 パスタは 玉ねぎなどの上で茹でましょう
- + 2枚70
フライパン1つで作る超超 簡単 コンビニ縛りの山ご飯 7 『ねぇ パスタで何かない?』の声を と勝手にリクエストだと思い込み コンビニ縛りのスープパスタ、やってみました 今回はセブンイレブンで調味料なし お手軽冷凍パスタを使います👩🏻🍳 (って、もうできてるやん!) 📍写真にはありませんかが コンソメキューブ 1/2個 要ります 1. フライパンで しめじ(これだけコンビニ縛れてません、無くても可)と冷凍ベーコンほうれん草を炒めます。 温まるくらいでOKです 2. そこに牛乳100ccとコンソメ1/2個を入れ煮ます ※必ずコンソメは溶かしてください 味の濃さは牛乳の量で調整できます 3. 沸騰したらパスタを入れ中火→弱火で5分程煮 ます ソーセージも食べたいちびっ子は ここでソーセージもイン! ※粗挽きがお好きな方は シャウエッセンがお勧めです 4. パスタが溶けたら 完成です ブラックペッパーを振りかけ 手を掛けずして、このお味❣️ カルボナーラほどコッテリしてなく、コクのあスープパスタになりました セブンイレブンさん、ありがとう〜🙌🏻
- + 2枚70
フライパン1つで作る超簡単 コンビニ縛りの山ご飯 6 『これを見て作ってみたよー』 と嬉しいお声を頂き調子にのっています コンビニ縛り、まだいけました 今回はファミリーマートで調味料なし ルーローうどんを作ります👩🏻🍳 1. フライパンにルーローレトルトを入れ、冷凍茄 子を炒めます (この茄子自然解凍OKです) 2. そこに冷凍うどん一玉と 半熟卵の汁を半分入れ 解凍しながら混ぜ合わせます (あまり混ぜすぎると茄子が崩れるのでご注意を) 3. 肉感増し増しにしたい方は ハラミ袋も入れちゃってください ※ 最後の写真はハラミ無しバージョン 無くても十分ボリューミー 4. 全体的に絡んだら 半熟卵を添えて完成 ネギ、糸唐辛子🌶があると見た目が良いですね 😊😊 八角が効いたちょっぴり大人のお味 どうぞお試しあれ 📍写真にある水は使用しませんでした
- + 1枚60
メスティン1つで作る 超簡単コンビニ縛りの山ご飯 5 前回の海鮮ご飯はメンマが入りちょっと大人向けでしたので 今回は 子供も喜ぶ(はず)炊き込みドライカレにしてみました もちろん手順は超超簡単 材料はLAWSONで調達、もうこれだけで良いんです 📍ポイント 枝豆は自然解凍しておいてください 1. 浸水させておいたお米1合に(通常の水量) ドライカレーの素 一回分を入れよく混ぜます 2.そこにベーコンを入れて 炊飯スタート ベーコンはもちろんカットしても構いません 3. 炊いてる間に枝豆を1/2袋分皮を剥いておきましょう 4. 炊き上がったら 枝豆を入れて蒸らし10分 最後に温泉玉子をのせたらドライカレーの出来 上がり 玉子は盛りつけてから銘々に乗せていいですね 調味量不要で 子供も喜ぶお味です 是非お試しあれ😊
- 51
メスティン1つで作る 超簡単コンビニ縛りの山ご飯 4 新米が美味しい季節になりましたので 今回は セブンで買える これだけの材料で 贅沢海鮮炊き込みご飯にいたします 1. 浸水させておいたお米1合に(通常の水量) ほんだし一本を入れてよく溶かします 2.そこに穂先メンマを半量弱、シャケをドーンと 入れて 炊飯スタート 3.炊き上がったら 帆立をのせて 蒸らし15分 4.シャケの皮を取り、混ぜ混ぜすれば 海鮮炊き込みご飯の出来上がり お好みでネギと胡麻をどうぞ。 調味量不要で 海鮮風味が上品なお味です 食欲の秋、是非お試しあれ😊 🙇🏻♀️思いの外、美味しくできたので 温めておけず日記とモーメントの連投すみません
- + 3枚81
フライパン1つで作る超簡単 コンビニ縛りの山ご飯 3 セブン、LAWSONときたら 次はコレ ファミリーマートバージョンにチャレンジ ビーフ力UPのビーフシチュー🥘を作ります 1. フライパンでコンビーフ、サラダ豆を軽く炒め ます 2. そこにレトルトビーフシチューとトマトジュース2/3パック位を入れ一煮立ち (アルミ箔で覆うと早いが飛ばされない様に注意) 3. 冷凍ブロッコリーとトマトを入れて トマトの皮が破ける位まで煮込みます 📍テフロン加工のない鍋やメスティンは トマトジュースが少ないと焦げやすいので 注意して混ぜながら煮詰めてください 4. 好みの味まで煮詰めたら ビーフの塊が少なくても大満足 濃厚ビーフシチュー 🐂の完成です パンでもご飯ごはんにかけてもお好みでどうぞ ぜひお試しを😊😊 コンソメは使用しませんでした〜
- + 3枚80
お鍋1つで作る超簡単コンビニ縛りの山ご飯 2 前回のセブンイレブンバージョンが好評でしたので(自分で言っちゃう)調子にのって 今回はLAWSONバージョンで ユッケジャンスープを作ります 焼き餃子がポイント🥟 1. 鍋に焼き餃子、焼きとん、豆腐、ユッケジャン スープ、鍋の素1コ、水(テキトー)を入れ火にかけます 2. 煮立ったらレタスをドバッと 3. 温泉玉子、ネギ、カニカマ(お好みで)を入れて完成 餃子の皮がとろーり、餡のキャベツがほんのり甘く、純豆腐風豆腐をハフハフ 、美味しいです 4. 具材を食べた後 残った汁に おにぎり、トロけるチーズ、ネギを入れてリゾット風もまたイケます どうぞお試しを😊😊
- 1