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2022.05.20(金)
今夜のビールのお供にススタケのコロを有効利用してオイスターソース炒め煮。 材料 ススタケ 調味料 日本酒、砂糖、濃口醤油、鷹の爪、サラダ油、ゴマ油 レシピ 中華鍋にススタケをサラダ油で軽く炒める。 砂糖、酒、濃口醤油、鷹の爪を入れて、蓋をしめて煮込む。 オイスターソースを入れてとろみがついたらゴマ油を入れて風味をつけて出来上がり。 山レポより山菜料理ばかりの私です💦
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