ごちハイク Vol.0 「ごあいさつ」

 

ごちそうを食べに、山へ行こう。

みなさん、山で料理(山ごはん)をつくって食べたことはありますか？

白米を炊いたり、ホットサンドを焼いたり、珈琲を挽いたり。
カップ麺のためにお湯を沸かすことも、立派な調理だといえるでしょう。
コンビニですぐにおにぎりやお弁当が買えるというのに、なぜ私たちはそこまでするのでしょうか。

それは、その先に “ごちそう” が私を待ち受けているからなのです。

山の上で景色を眺めながら食べるごはんはおいしい。自分で準備したりつくったごはんもおいしい。「おいしい」が掛け合わされば、格別の味わいとなる。
そう。山はすべてのごはんを “ごちそう” へと変えてくれます。

山ごはんをつくって食べること、それがごちハイクです。

山ごはんに興味がある方へ

山でごはんをつくってみたいけれど、何をどうしたらいいか分からない方。
つくったことはあるけれど、もっと美味しい料理にチャレンジしたい方。

割烹生まれ割烹育ち、食品メーカーにも勤務。これまで食と密接に関わってきたYAMAPの山ごはん担当・オオムラーツが、あなたの山ごはん体験をサポートします。

・レシピ動画で調理方法を紹介
・山ごはんで使える小ネタテクニックの紹介
・みなさんの素敵なごちハイク写真をピックアップ

…などなど、山ごはんを楽しむための様々な企画をご用意しております。
YAMAPの公式アカウントや、Instagramにて配信中。

 

あなたも “ごちハイク” をはじめてみませんか？