① 「神楽坂五十番手作り大きな肉まん」を山頂に再現する / 百山百味☆百合さんの高尾山・陣馬山・景信山の活動データ | YAMAP / ヤマップ

活動データ日記

活動データ

タイム

06:25

距離

11.1km

のぼり

808m

くだり

813m

チェックポイント

休憩時間

2 時間 50 分

距離

11.1 km

のぼり / くだり

808 / 813 m

10:40

7

10:47 10:48

15

11:03 11:06

1 1

12:07 12:13

12:13 12:17

高尾山大見晴台

12:17

4

12:22

22

12:44 12:45

2 31

一丁平園地

15:16 15:19

19

一丁平園地

15:38

5

15:44

15:45 15:55

高尾山大見晴台

15:55 16:00

38

16:38 16:40

15

16:55 16:57

4

17:01 17:04

高尾山口駅

17:04 17:06

高尾山口駅バス停

17:06

活動詳細

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今年年明けから、新宿区に引越しした。神楽坂通りに近いです。いくつ好きなお店がありますが、五十番手作り大きな肉まん一番楽しめました。女性なら、一つで十分お腹がいっぱいなって、満足感があります。家でも自分流の肉まんもよく作るので、いつか、山頂で肉饅を作ろうと前から考えました。 ♡山頂で作り立て肉饅を食べるのは初めてです。最高美味しい〜とても、満足なチャレンジでした〜♪

高尾山・陣馬山・景信山蒸し前 — 蒸し前

高尾山・陣馬山・景信山焼き肉まん — 焼き肉まん

高尾山・陣馬山・景信山 250g大きな肉まん — 250g大きな肉まん

高尾山・陣馬山・景信山ここまでは、家で作ることです。 — ここまでは、家で作ることです。

高尾山・陣馬山・景信山その日の朝ご飯〜 — その日の朝ご飯〜

高尾山・陣馬山・景信山登山開始前に〜 — 登山開始前に〜

高尾山・陣馬山・景信山食べてながら、登山口へ移動 — 食べてながら、登山口へ移動

高尾山・陣馬山・景信山 6号路から入山へ — 6号路から入山へ

高尾山・陣馬山・景信山沢〜 — 沢〜

高尾山・陣馬山・景信山山頂到着 — 山頂到着

高尾山・陣馬山・景信山朝、ねた生地から、肉まんの作り作業をスタート〜♪発酵をさせたくないので、冷凍したジュースと一緒に置いた。
(季節より、温度差と持ち時間を意識して、食材を運びは功夫です) — 朝、ねた生地から、肉まんの作り作業をスタート〜♪発酵をさせたくないので、冷凍したジュースと一緒に置いた。 (季節より、温度差と持ち時間を意識して、食材を運びは功夫です)

高尾山・陣馬山・景信山手を清潔と消毒してから、生地をも一度ねる〜
少し発酵してる〜 — 手を清潔と消毒してから、生地をも一度ねる〜少し発酵してる〜

高尾山・陣馬山・景信山麺棒で皮を伸ばしておく〜
中心部が厚く、周り薄いのはポイントです。 — 麺棒で皮を伸ばしておく〜中心部が厚く、周り薄いのはポイントです。

高尾山・陣馬山・景信山肉餡を乗せて〜 — 肉餡を乗せて〜

高尾山・陣馬山・景信山包んで〜
水を入れてある蒸し鍋に乗せます。 — 包んで〜水を入れてある蒸し鍋に乗せます。

高尾山・陣馬山・景信山赤餡饅、あまり発酵してない時の大きさです。 — 赤餡饅、あまり発酵してない時の大きさです。

高尾山・陣馬山・景信山一個目250gぐらい肉まんができた〜♪ — 一個目250gぐらい肉まんができた〜♪

高尾山・陣馬山・景信山二個目〜 — 二個目〜

高尾山・陣馬山・景信山頂きます〜 — 頂きます〜

高尾山・陣馬山・景信山頂きます😋 — 頂きます😋

高尾山・陣馬山・景信山最高〜😋😋😋 — 最高〜😋😋😋

高尾山・陣馬山・景信山残り赤豆餡をデザートに〜 — 残り赤豆餡をデザートに〜

高尾山・陣馬山・景信山二個目は少し小さい〜 — 二個目は少し小さい〜

高尾山・陣馬山・景信山赤豆餡饅〜形が残念！蓋のせい！ — 赤豆餡饅〜形が残念！蓋のせい！

高尾山・陣馬山・景信山赤豆餡饅を頂きます〜♪ — 赤豆餡饅を頂きます〜♪

高尾山・陣馬山・景信山片付け〜すべて自分のゴミを回収して、確認写真を撮って、下山へ〜 — 片付け〜すべて自分のゴミを回収して、確認写真を撮って、下山へ〜

高尾山・陣馬山・景信山何回きたけど、高尾山の三角点を初めて発見❗️ — 何回きたけど、高尾山の三角点を初めて発見❗️

高尾山・陣馬山・景信山汗💦💦💦 — 汗💦💦💦

高尾山・陣馬山・景信山色を修正した写真 — 色を修正した写真

高尾山・陣馬山・景信山翌日、朝ご飯〜山で作った肉まん(笑) — 翌日、朝ご飯〜山で作った肉まん(笑)

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