山料理練習中🍳🥗その5 / keikoさんの東京都23区東エリアの活動データ | YAMAP / ヤマップ

活動データ日記

活動データ

タイム

00:00

距離

0m

のぼり

0m

くだり

0m

活動詳細

すべて見る

コロナの自粛期間から解放されたと思いきや今度は梅雨でまたまた山料理の練習がたっぷりできました備忘録を兼ねてアップさせてもらいます☺️ 今回の1番のお気に入りは

東京都23区東エリア 1
チヂミをフライパンでやると
ひっくり返すのが大変なので — 1 チヂミをフライパンでやるとひっくり返すのが大変なので

東京都23区東エリアホットサンドメーカーでやってみた
簡単にひっくり返せました👍🏻 — ホットサンドメーカーでやってみた簡単にひっくり返せました👍🏻

東京都23区東エリアチヂミ、たくさん出来過ぎ😅 — チヂミ、たくさん出来過ぎ😅

東京都23区東エリア 2
暑い日にこそ辛ーい純豆腐 — 2 暑い日にこそ辛ーい純豆腐

東京都23区東エリアこの材料の他に豆腐、帆立、ニラ、ネギ、カイワレを入れました
お好みでチーズもどうぞ — この材料の他に豆腐、帆立、ニラ、ネギ、カイワレを入れましたお好みでチーズもどうぞ

東京都23区東エリア 3
ホットサラダ
レシピ本通りにできるのか？
そして美味しいのだろうか？ — 3 ホットサラダレシピ本通りにできるのか？そして美味しいのだろうか？

東京都23区東エリア塩麹を予め袋に入れておいて
調理の時にカットした野菜と袋で和えて
蒸すだけ簡単 — 塩麹を予め袋に入れておいて調理の時にカットした野菜と袋で和えて蒸すだけ簡単

東京都23区東エリアうん、美味しい
パルメザンチーズ🧀を足しました
ベーコンを少し足してボリューム出しても良いかも

水分が残るので、ペーパーで吸わせてポイしましょう — うん、美味しいパルメザンチーズ🧀を足しましたベーコンを少し足してボリューム出しても良いかも水分が残るので、ペーパーで吸わせてポイしましょう

東京都23区東エリア 3
豚キムチ厚揚げはさみ焼き
メスティン一つでできるのか？
そして美味しいのだろうか？ — 3 豚キムチ厚揚げはさみ焼きメスティン一つでできるのか？そして美味しいのだろうか？

東京都23区東エリアメスティンで炒めてもお皿に一度取り出して
厚揚げに挟まなければならないので
フライパンで豚キムチを作った方が良さそうです — メスティンで炒めてもお皿に一度取り出して厚揚げに挟まなければならないのでフライパンで豚キムチを作った方が良さそうです

東京都23区東エリア厚揚げが結構なボリュームで、1人ひとつで良さそうです
味はさっぱり、豆腐好きな人は気に入りそう
美味しかった😊 — 厚揚げが結構なボリュームで、1人ひとつで良さそうです味はさっぱり、豆腐好きな人は気に入りそう美味しかった😊

東京都23区東エリア 5
コッフェルの蓋で半合焚きに挑戦
1人分って結構大変 — 5 コッフェルの蓋で半合焚きに挑戦 1人分って結構大変

東京都23区東エリアお味噌汁も1人分
こんなに少しなんだ — お味噌汁も1人分こんなに少しなんだ

東京都23区東エリアアルミ箔をして8分炊いて 10分蒸します
ポイントは極々弱火と
アルミの上に皿など置いてなるべく密閉すること
米75gに水110gと少し水分多めに — アルミ箔をして8分炊いて 10分蒸しますポイントは極々弱火とアルミの上に皿など置いてなるべく密閉すること米75gに水110gと少し水分多めに

東京都23区東エリアご飯を蒸らしている間に
1人分のお味噌汁を作ります — ご飯を蒸らしている間に 1人分のお味噌汁を作ります

東京都23区東エリア 6
松崎しげる手羽先
ではなく薫製です
先日色がつかなかったのはチップが湿気ていたことが原因と判明 — 6 松崎しげる手羽先ではなく薫製です先日色がつかなかったのはチップが湿気ていたことが原因と判明

東京都23区東エリアソミュール液に付けて乾燥させて薫製に
これは癖になりそう — ソミュール液に付けて乾燥させて薫製にこれは癖になりそう

東京都23区東エリアと思ったのですが空焚きをしたので
大切なラージメスティンがこんなことに😱 — と思ったのですが空焚きをしたので大切なラージメスティンがこんなことに😱

東京都23区東エリア 7
メスティンお手入れ方法
６の燻製で焦げ焦げになってしまったメスティン

重曹を入れたお湯で10分煮て
あとはゴシゴシ — 7 メスティンお手入れ方法６の燻製で焦げ焦げになってしまったメスティン重曹を入れたお湯で10分煮てあとはゴシゴシ

東京都23区東エリアピカーン✨
生き返りました — ピカーン✨ 生き返りました

東京都23区東エリア 8
ここから炒飯4連いきます

カップラーメン炒飯
YouTubeのかほチャンがやっていたので
真似してみました — 8 ここから炒飯4連いきますカップラーメン炒飯 YouTubeのかほチャンがやっていたので真似してみました

東京都23区東エリアこの材料で超お手軽❗️
すぐ食べれます — この材料で超お手軽❗️ すぐ食べれます

東京都23区東エリアふやかしたカップヌードルのみで味付け
ジャンキーなお味です
カップラーメンが好きな人には良いのかな
胡椒を足すべし — ふやかしたカップヌードルのみで味付けジャンキーなお味ですカップラーメンが好きな人には良いのかな胡椒を足すべし

東京都23区東エリア 9
炊き込み系炒飯
前回の具材が寂しかったので — 9 炊き込み系炒飯前回の具材が寂しかったので

東京都23区東エリア具を炒めて、海老には火が通ったら取り出しておきます — 具を炒めて、海老には火が通ったら取り出しておきます

東京都23区東エリアスープでご飯を炊きます — スープでご飯を炊きます

東京都23区東エリア炊き上がったご飯に
溶き卵をかけてご飯を蒸します
蒸し終わったらご飯と混ぜて

うーん 😩炒飯ではないなぁ
欲張って具材を入れ過ぎたかな
炒飯は封印しようかリベンジしようか悩ましい — 炊き上がったご飯に溶き卵をかけてご飯を蒸します蒸し終わったらご飯と混ぜてうーん 😩炒飯ではないなぁ欲張って具材を入れ過ぎたかな炒飯は封印しようかリベンジしようか悩ましい

東京都23区東エリア 10
炒飯リベンジは続く
今度は炊かずにパックご飯を使ってみよう — 10 炒飯リベンジは続く今度は炊かずにパックご飯を使ってみよう

東京都23区東エリア先ず卵と混ぜてしまいます

卵かけご飯になりそうですが — 先ず卵と混ぜてしまいます卵かけご飯になりそうですが

東京都23区東エリア仕上げに調味醤油をかけます

うーん、パラパラにはならない
コレは炒飯としてはダメかー🙅🏻‍♀️ — 仕上げに調味醤油をかけますうーん、パラパラにはならないコレは炒飯としてはダメかー🙅🏻‍♀️

東京都23区東エリア 11
最後の
レタス炒飯 — 11 最後のレタス炒飯

東京都23区東エリアもちは餅屋という事で？
冷凍炒飯を普通に炒めることにします — もちは餅屋という事で？冷凍炒飯を普通に炒めることにします

東京都23区東エリアうん！炒飯はこれが一番美味しい
私の山炒飯はコレでいい😋 — うん！炒飯はこれが一番美味しい私の山炒飯はコレでいい😋

東京都23区東エリア 12
焼ビーフン
簡単美味しい — 12 焼ビーフン簡単美味しい

東京都23区東エリアフライパン一つでこれは簡単！
袋に書いてある通りに入れて焼くだけ — フライパン一つでこれは簡単！袋に書いてある通りに入れて焼くだけ

東京都23区東エリアもう一丁 — もう一丁

東京都23区東エリアこちらも簡単だけど味が濃い目
慌ててしめじを足しました
おかずですね — こちらも簡単だけど味が濃い目慌ててしめじを足しましたおかずですね

東京都23区東エリア 13
カツ丼
かなりボリューミー😋 — 13 カツ丼かなりボリューミー😋

東京都23区東エリア東丸粉末はちょっと濃い目なので
お酒を足しました

玉ねぎは1／2個
ご飯は1合🍚 — 東丸粉末はちょっと濃い目なのでお酒を足しました玉ねぎは1／2個ご飯は1合🍚

東京都23区東エリアアルミ箔を二重にして
炊いてる間にカツを温めます — アルミ箔を二重にして炊いてる間にカツを温めます

東京都23区東エリアカツの厚みも有りますが卵二個だし
メスティンの蓋よりフライパンが安心です — カツの厚みも有りますが卵二個だしメスティンの蓋よりフライパンが安心です

東京都23区東エリア 14
チーズリゾット🧀 — 14 チーズリゾット🧀

東京都23区東エリア市販のチーズリゾットセット🧀を使用
箱裏アレンジのカルボナーラ風にしてみました — 市販のチーズリゾットセット🧀を使用箱裏アレンジのカルボナーラ風にしてみました

東京都23区東エリアうーん
やっぱり簡単なだけにインスタントなお味
奥の手羽元を塩胡椒で焼き、チリソースで絡めたチキンの方が美味しかったような😅 — うーんやっぱり簡単なだけにインスタントなお味奥の手羽元を塩胡椒で焼き、チリソースで絡めたチキンの方が美味しかったような😅

東京都23区東エリア 15
ローストビーフ — 15 ローストビーフ

東京都23区東エリアモモブロック🧱をに
クレイジーソルトを擦り込んで
1時間ほど常温に戻してから焼きます — モモブロック🧱をにクレイジーソルトを擦り込んで 1時間ほど常温に戻してから焼きます

東京都23区東エリア前面焦丁寧に焼いたらホイル二重に包み保温し
ゆっくり火を通し
冷めてから切ります — 前面焦丁寧に焼いたらホイル二重に包み保温しゆっくり火を通し冷めてから切ります

東京都23区東エリア和風ローストビーフ丼で頂きます
テン泊の時に出来るかな？(←したことないけど) — 和風ローストビーフ丼で頂きますテン泊の時に出来るかな？(←したことないけど)

東京都23区東エリア 16
ラージメスティンをお弁当箱利用で
スパムおむすびは四角いのでピッタリです — 16 ラージメスティンをお弁当箱利用でスパムおむすびは四角いのでピッタリです

東京都23区東エリア 17
チョコチップパウンドケーキ
バーナーで焼くのはなかなか難しそうなので — 17 チョコチップパウンドケーキバーナーで焼くのはなかなか難しそうなので

東京都23区東エリアホットケーキミックス160g
バター100g
卵2個
チョコチップ 2／3袋
砂糖60g
牛乳大2

バターに砂糖を混ぜ、卵、牛乳、粉、チョコチップを混ぜてオーブン180度で35分 — ホットケーキミックス160g バター100g 卵2個チョコチップ 2／3袋砂糖60g 牛乳大2 バターに砂糖を混ぜ、卵、牛乳、粉、チョコチップを混ぜてオーブン180度で35分

東京都23区東エリア簡単♪ 軽めで美味しいです🤗
前日に作って行動食に — 簡単♪ 軽めで美味しいです🤗 前日に作って行動食に

東京都23区東エリア 18
チョコパウンドケーキ — 18 チョコパウンドケーキ

東京都23区東エリア前回と同じ材料に
ココアパウダーを追加 — 前回と同じ材料にココアパウダーを追加

東京都23区東エリア個別の袋に入れて
山おやつに持って行こう — 個別の袋に入れて山おやつに持って行こう

東京都23区東エリア 19
ご飯を炊きながら目玉焼きを作ります🍳
アルミカップにうっすら油をひいて
もう一枚上から被せれば
フライパンが要らない👌🏻 — 19 ご飯を炊きながら目玉焼きを作ります🍳 アルミカップにうっすら油をひいてもう一枚上から被せればフライパンが要らない👌🏻

東京都23区東エリアカップだけだと弱そうなので100均の小皿を使用 — カップだけだと弱そうなので100均の小皿を使用

東京都23区東エリアいい感じの半熟目玉焼き❤️

他のYAMAPERさんのアレンジです — いい感じの半熟目玉焼き❤️ 他のYAMAPERさんのアレンジです

もしも不適切なコンテンツをお見かけした場合はお知らせください。