三国山(花見改め山菜採取)

2016.04.23

活動詳細

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先週見られなかったユキザサの花を見にもう一度三国山に行きましたが、まだまだ蕾でした。(;へ;) いつもはユキザサの花の頃にコシアブラの取り頃になるのですが、今年はコシアブラが、先に取り頃になりました。 コシアブラに気を良くして、サンショウの若葉も採りに行きました。 ここでもマナーの悪い人達が、タラノキの枝先を高枝切りバサミか何かでちょん切っていました。(多分前回と同じ人達:「木の芽バスターズ」と名づけました) サンショウはおじやこを買って来て、「ジャコ山椒」にしました。葉は実より香りが繊細なので、お醤油の代わりにお酒と塩で作りました。

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