浅間嶺

------------------------------------------------------ 本日のランチ「インド風本格ヨーグルトカレー」 材料 １．鶏もも肉 180g ２．プレーンヨーグルト 200g ３．おろしにんにく 少々 ４．おろししょうが 少々 ５．乾燥にんにくスライス 少々 ６．アーモンドスライス 少々 ７．塩 小さじ1/2 ８．GABAN手作りのカレー粉セット 好みのスパイスを少々 　（クミン，カルダモン，コリアンダー，セージ，ナツメグ，カエンペッパー,シンナモン，ターメリック） ９．バター 20g 10．米 １合 11．水 適量 家で準備するもの １．炊飯器に米と水とターメリックとバターを入れて炊く ２．ターメリックライスでおにぎりを作る ３．ジッパー付き保存袋に、ターメリックを除く１～８の材料を入れて、よく混ぜ冷蔵庫へ 調理（１０分） １．ジッパー付き保存袋から鶏もも肉だけを取り出してフライパンで焼く ２．ジッパー付き保存袋の中身を全部いれて５分程度煮る ３．ターメリックライスのおにぎりを添えて完成 ------------------------------------------------------ 見た目からは想像できないくらい、とてもスパイシーで肉がジューシー。 少し酸味がありますが、癖になりそうなカレーで、美味しくできました！ 「山と食欲と私」６０話「騒乱の雲取山①偵察のヨーグルトカレー」と 同じレシピ・同じ場所での再現でした。 浅間尾根は、多少の昇り降りがありますが、歩き易い登山道でした。 トレーニングするには丁度良いのですが、すれ違う登山者が少なくて寂しい感じ。 最後の下りは３０分で３００ｍの急坂なので、足腰がガクガクに笑 数馬の湯は、設備が綺麗で空いていたので快適。 湯上りは、薪ストーブのある部屋でビール！ 幸せです…