入笠山:マナスル休み！解ってたのに！

ユキタンがマナスルでビーフシチュー！ とのことで入笠山に！ この時期初めてだが、毎年１１月末から１２月はじめまでゴンドラが休みになり、マナスルも休みになることは知っていたのに、駐車場まで来てから「あっ！」やってしまった。 しょうがないので、沢入駐車場に移動！ そんな人が多いいせいか、駐車場はほぼ満杯！ （トイレもクローズでした） 沢入からは凡そ１時間２０分でマナスルへ！そこからは１時間弱で山頂！ 今日はピーカン、目の前の八ヶ岳、秩父連山、富士山、南アルプス、中央アルブス、御嶽山、乗鞍山、北アルプスと全ての山がよく見えました。 お昼は下山してからとしていたので山頂ではコーヒーとリンゴ（シナノホッペ？）とカヌレ！ をゆっくり味わいました。 マナスルは休みなので、またユートロン水神もゴンドラに合わせて休みなので、ユートロン水神が休みの時は必ずやっている金鶏の湯に！ その途中に私が昔から気にしていたジビエ料理の匠！ 鹿シチュー（税込２５００円）と鹿ステーキ（税込２３００円）でコーヒー付！ これがこれが美味かった。 マナスルのビーフシチューには飽きていた私には、これは大満足！ 違った感じで、何方も美味しい鹿を楽しめました。牛でもなく、豚でもなく、鳥でもないこれが鹿なのかという味。今まで食べたジビエで１番美味しかった。 帰りにシェフの親父が、猟師の親父として、今日入笠山で仕留めた鹿肉を見せてくれた。しんせんで匂いもなく綺麗だった。 向かいに処理工場があり、綺麗な肉になっていた。 やはり締めは金鶏の湯！ 鉱泉を温めているようですが、アルカリ成分なのか、気持ちよかった。 帰りに今まで出会ったことがない渋滞をしり、そく逃げて渋滞感なぐ帰れました。 全て良し！