天空レストラン@千枚小屋

南アルプス縦走1日目。 今回は、椹島〜千枚小屋〜荒川三山〜赤石岳〜聖岳〜椹島を刻んで4泊5日で巡る計画です。 初日は、椹島から千枚小屋まで。午後から土砂降りで、小屋泊りにしておいて正解でした。 夕食は初日にしか食べられない生肉中心のメニューに。 •オリーブとチキンのサラダ •チキンソテー •牛カルビ焼肉 •野菜炒め •チーズタッカルビ •石焼ビビンパ風チャーハン タレ漬け焼肉などフライパンに残った液体の山での処理に困ってましたが、そこにアルファ米と水を適量投入して炊き上げ炒めて、ゴマ油、中華ダシ、塩、胡椒、醤油などなど、お好みの調味料で味を整えれば、美味しいチャーハンが出来上がります。 今回は石焼ビビンパ風に仕上がりました！