活動データ 日記 活動データ タイム 00:00 距離 0m のぼり 0m くだり 0m 地図 板野町 タグ 登山・山登り 活動詳細 すべて見る 今年も味噌作ります。 今年は少なめです。 米麹3kg 大豆3kg 塩1.5kg 早速作ります。 大豆は一晩水に浸し柔らかく煮ます。温かいうちに潰します。 米麹と塩は、混ぜておきます。 潰した大豆、塩を混ぜた米麹をあわせてお団子を作り、樽にバシッと投げ込みます。 平にして 中蓋て抑えて 重しをして、おしまい。10ヶ月後食べれます。 ついでに、いちご🍓のロールケーキ作りました。 ガトーショコラ作りました。 ついでに豚まん作りました。ごちそうさまてしたあ! もしも不適切なコンテンツをお見かけした場合はお知らせください。 不適切な利用を報告