今日の山ごはんは シャウエッセンとしいたけの ペペロンチーノフジッリ🍴
にんにくを切ります。
にんにくを切ります。
フライパンにオリーブオイルを入れ にんにく🧄唐辛子🌶を焦がさないように 回します。
フライパンにオリーブオイルを入れ にんにく🧄唐辛子🌶を焦がさないように 回します。
いい色になりましたら いったんお皿に移します。
いい色になりましたら いったんお皿に移します。
シャウエッセンを入れ 炒めます。
シャウエッセンを入れ 炒めます。
しいたけも入れます。
しいたけも入れます。
にんにく🧄をフライパンに戻します。
にんにく🧄をフライパンに戻します。
お湯を沸かします。
お湯を沸かします。
お湯が沸くまで、白ワインでも飲みますか^ ^
お湯が沸くまで、白ワインでも飲みますか^ ^
家で軽く茹でたフジッリを入れます。
家で軽く茹でたフジッリを入れます。
4分ほど茹でます。
4分ほど茹でます。
ソースを作ります。 フジッリの茹で汁をフライパンに入れ 乳化させます。 ここがポイント！
ソースを作ります。 フジッリの茹で汁をフライパンに入れ 乳化させます。 ここがポイント！
塩、胡椒を振ります。
塩、胡椒を振ります。
茹で汁を捨てます。
茹で汁を捨てます。
茹であがったフジッリを フライパンに入れます。 僕はアルデンテが好きなので 少し早めに^ ^
茹であがったフジッリを フライパンに入れます。 僕はアルデンテが好きなので 少し早めに^ ^
はい、出来上がり(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑) シャウエッセンとキノコのペペロンチーノフジッリ 今日はイタリアンパセリを 入れ忘れちゃいました。。
はい、出来上がり(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑) シャウエッセンとキノコのペペロンチーノフジッリ 今日はイタリアンパセリを 入れ忘れちゃいました。。
にんにくを切ります。
フライパンにオリーブオイルを入れ にんにく🧄唐辛子🌶を焦がさないように 回します。
いい色になりましたら いったんお皿に移します。
シャウエッセンを入れ 炒めます。
しいたけも入れます。
にんにく🧄をフライパンに戻します。
お湯を沸かします。
お湯が沸くまで、白ワインでも飲みますか^ ^
家で軽く茹でたフジッリを入れます。
4分ほど茹でます。
ソースを作ります。 フジッリの茹で汁をフライパンに入れ 乳化させます。 ここがポイント！
塩、胡椒を振ります。
茹で汁を捨てます。
茹であがったフジッリを フライパンに入れます。 僕はアルデンテが好きなので 少し早めに^ ^
はい、出来上がり(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑) シャウエッセンとキノコのペペロンチーノフジッリ 今日はイタリアンパセリを 入れ忘れちゃいました。。